• Grasimile rele si grasimile bune

    Practic, nu exista mancare care sa nu contina macar un strop de ulei sau de grasimie.Unele dintre ele fiind bune iar altele rele.Insa de cele mai multe ori, noi folosim fara sa ne dam seama grasimile daunatoare organismului





    Care sunt grasimile rele?

    Grasimile saturate 
    Acestea sunt de regula de origine animala si, daca sunt consumate in exces, cresc nivelul colesterolui in sange si maresc riscul de aparitie a bolilor cardiovasculare.
    Acestea se gasesc in carnea grasa, produsele din carne, branzeturile grase, unt, produse lactate grase.
    Organizatia Mondiala a Sanatatii recomanda ca aceste grasimi sa nu depaseasca 10% din aportul caloric zilnic.Orice produs care are o consistenta solida la temperatura camerei sau la temperaturi usor scazute (cum ar fi untul, grasimi de porc, margarina) are o cantitate mare de acizi grasi saturati si este daunator pentru sanatate 

    Grasimile Trans
    Aceste grasimi sunt obtinute industrial, prin hidrogenarea partiala a grasimilor vegetale si, au un efect negativ asupra nevelului colesterolului din sange.Un studiu recent a demostrat ca grasimile Trans sunt mai nocive pentru organism decat grasimile saturate.Grasimile Trans se gasesc si in stare naturala in alimente precum untul, carne si lapte.In cazul acestora ele sunt produse ca urmare a faptului ca in rumenul animalelor rumegatoare are loc un proces ce se aseamana cu hidrogenarea partiala si poarta denumira de biogidrogenare.
    Trebuie sa stim ca aceste grasimi Trans se gasesc cel mai mult in produsele de patiserie, snackuri, produsele fast-food  mancaruri prajite.

    Care sunt grasimile bune?

    Grasimile nesaturate
    Cunoscute sub numele de grasimi bune acestea contin o cantitate mare de acizi grasi nesaturati si de aceea isi mentin consistenta moale sau lichida chiar la temperaturi scazute, precum cea din frigider.
    In functie de tipul de acizi grasi predominant din compozitia lor, pot fi

    • grasimi mononesaturate - contin o cantitate mare de acizi grasi mononesaturati.Un aliment reprezentativ este uleiul de masline
    • grasimi polinesaturate - au o cantitate mare de acizi grasi plinesaturati.Alimente reprezentative sunt uleiurile vegetale (de rapita, de in, de floarea-soarelui, de porumb) , nuci, peste gras, fistic
    • grasimi esentiale - acestea contin omega 3 si 6.Ajuta la reglarea tensiuni arteriale, in coagularea sangelui, in contractie musculara, buna functionare a organismului si la dezvoltarea generala a acestuia. Acizii grasi din grupul omega 4 sunt implicati in dezvoltarea sistemului nervos si intra impreuna cu proteinele in structura creierului.Alimente reprezentative sunt uleiuirile de floarea-soarelui, de porumb, seminte de floarea soarelui, alune, peste gras, nuci, ulei de rapita, si unele margarine.


    Daca ti-a placut articolul trimite-l mai departe pe Facebook
  • 0 comentarii:

    Trimiteți un comentariu

    Ti-a placut acest articol? Lasa un comentariu.

    GET A FREE QUOTE NOW

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.

    About

    Popular Posts

    Facebook

    Video

    News

    Post Top Ad

    Responsive Ads Here

    Post Bottom Ad

    Responsive Ads Here

    Author Details

    Templatesyard is a blogger resources site is a provider of high quality blogger template with premium looking layout and robust design. The main mission of templatesyard is to provide the best quality blogger templates which are professionally designed and perfectlly seo optimized to deliver best result for your blog.

    Sports Section

    Anatomie

    Comments

    recentcomments

    Breaking

    Featured Posts

    Recent Posts

    Recent in Sports

    Header Ads

    Fashion

    News

    Food

    Sports

    Technology

    Technology

    Featured

    Videos

    Tags

    Video (27)

    Tags

    Video (27)

    Sponsor

    AD BANNER

    Recent News

    Famous Posts

    Punctii

    Pages

    Connect With us

    Over 600,000+ Readers Get fresh content from FastBlog

    Comments

    SEDIUL NOSTRU

    Bld. Nicolina, bl. 909, nr. 9, parter
    vis-a-vis de biserica catolica

    EMAIL

    contact-support@mail.com
    another@mail.com

    TELEPHONE

    +201 478 9800
    +501 478 9800

    MOBILE

    0177 7536213 44,
    017 775362 13